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미리벌민속박물관

  • 음식점명[식육(숯불구이)] 제일식육식당
  • 분류식육(숯불구이)
  • 주소경남 밀양시 무안면 동부1길 7-4
  • 전화번호055-353-2252
  • 영업시간11:00 ~ 20:00
  • 휴무매주 목요일 정기휴무

소개

밀양국밥 밀양 돼지국밥이 요즘 인기가 참 많다고 하는데요. 밀양에도 돼지국밥 맛집이 많지만 밀양시 무안면에도 빠질 수 없을 만큼 인기도 좋고 맛있는 국밥 맛집들이 많답니다. 오늘은 무안 시장 근처에 위치한 제일식육식당을 소개드리겠습니다. 밀양국밥 밀양국밥 제일식육식당의 내부 사진 먼저 보여드리겠습니다. 이렇게 보면 좁아 보이지만 안쪽에 알록달록한 벽지로 꾸며져 있는 방에 좌식으로 앉아서 먹을 수 있는 좌식테이블이 많이 준비되어 있답니다. 기다릴까 걱정은 안 하셔도 된답니다. 밀양국밥 주문한 돼지국밥은 꽤나 빨리 나오더라고요. 배는 고픈데 주문한 음식이 늦게 나온다면 답답하기 마련인데 이렇게나 빨리 나오니 정말 좋더라고요. 밀양국밥 제일식육식당의 돼지국밥은 암퇘지 살에 비싼 등급을 사용해서 맛이 더욱 좋다고 하는데요. 국밥 사진을 보시면 국물이 정말 맑은 게 느껴지지 않나요? 고기는 비계보다는 살코기가 많이 들어가는데요. 살코기만 있다고 퍽퍽하거나 하지 않고 부드럽게 잘 씹히는 식감이랍니다. 밀양국밥 돼지국밥의 맑은 육수는 돼지뼈가 아닌 소뼈로 우려낸 육수랍니다. 사장님께 국물이 정말 맑다고 어쩜 이렇게 맑게 만드실 수 있는지 여쭤보니 제육식육식당만의 장점이라고 하더라고요. 육수를 삶는 방법이 다른 가게와 달리 특별하게 삶다 보니 이렇게 깔끔하고 맑은 육수가 나온다고 하셨습니다. 밀양국밥 돼지국밥과 먹었을 때 더욱 맛있는 깍두기를 함께 올려서 한입 가득 크게 먹어봅니다. 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 깍두기는 돼지국밥의 맛을 한층 더 살려주더라고요. 밀양국밥 그리고 제일식육식당의 김치는 묵은지를 사용하신다고 합니다. 사진으로만 봐도 시큼한 묵은지의 맛이 느껴질 정도랍니다. 돼지국밥과의 조합은 아무리 묵은지라고 해도 무시하지 못하죠! 맑은 육수의 돼지국밥이라서 그런가 묵은지랑 먹었을 때 더욱 맛있게 느껴지더라고요. 밀양국밥 밀양국밥 이것이 바로 제일식육식당 돼지국밥 메뉴의 한상차림입니다. 밀양에 있는 돼지국밥들은 대부분 다대기, 양념장을 국밥에 미리 넣어서 주시곤 하는데, 무안에는 다대기를 따로 주신답니다. 스스로 간을 해서 손님들 기호에 맞게 넣어 드시게 함을 위해서 라는데요. 이것이 밀양과 무안 국밥의 다른 점이 아닐까 합니다. 밀양국밥 밑반찬으로 함께 나오는 고추는 무안의 맛나향고추랍니다. 직접 가서 고추를 사오신다고 해요. 우리 농산물을 사용하니 더욱 신선하고 믿고 먹을 수 있는 음식인 것 같습니다. 밀양국밥 돼지국밥을 드시는 분들 중에서도 선호하는 국밥 스타일이 다 다른데요. 이렇게 맑은 국물을 좋아하시는 분들은 꼭 이 가게에 찾아와서 먹는다고 합니다. 가게에서 바로 먹는 것도 좋지만 국과 밥이 따로 포장도 가능하니 집에서 편하게 즐기셔도 좋답니다. 밀양국밥 김치도 김장김치를 사용하고 깍두기도 매번 직접 만들어서 손님들께 내어드린다고 하는데요. 메인음식인 돼지국밥도 정성이 담겨 있고 부가적으로 나오는 밑반찬에도 신선함과 정성이 가득하니 어떻게 맛이 없을 수 있을까요? 밀양국밥 제일식육식당 국밥 한 그릇을 하고 나니 건강한 돼지국밥 한끼 식사를 한 것 처럼 든든하고 기분도 좋았습니다. 밀양국밥 여기는 돼지국밥 뿐만이 아니라 소국밥도 같이 하니 소국밥을 좋아하시는 분들은 이곳에서 같이 즐겨보셔도 좋을 것 같습니다. 또 제일식육식당에서는 육회가 참 잘나간다고 하는데요. 메뉴가 다양하니 골라 먹는 재미도 있는 것 같습니다. 돼지국밥 가격은 합리적이고 정직한 가격의 7,000원입니다. 밀양국밥 무안시내, 시장 근처에 위치하고 있는 제일식육식당! 밀양에서 돼지국밥을 즐기시고 싶으신 분들 중, ‘나는 돼지국밥 육수 국물이 맑은 곳에서 먹고싶다.’ 하시는 분들은 주저 말고 제일식육식당으로 오시길 바랍니다. 매월 둘째주와 넷째주 토요일에는 쉬는 날이라고 하니 참고하시길 바랍니다.

메뉴

돼지국밥, 수육, 소등심, 소불고기, 삼겹살

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