스킵네비게이션

밀양돼지국밥 음식점

  • 음식점명[한식] 동부식육식당 홈페이지 바로가기
  • 분류한식
  • 주소경남 밀양시 무안면 무안중앙길 5
  • 전화번호055-352-0023
  • 영업시간매일 09:30~ 20:00 브레이크 타임: 15:30 ~ 17:00
  • 휴무

소개

밀양국밥 밀양에는 돼지국밥 가게가 참 많은데요. 같은 돼지국밥 집이라도 맛은 물론이고 제공되는 반찬과 돼지국밥의 향까지 제각기 다른 모습을 가지고 있답니다. 특히나 이곳, 밀양 무안에는 더욱 특별한 맛과 조리방식으로 맛은 물론이고 영양까지 챙겨주는 돼지국밥이 있답니다. 모두들 잘 알고계실 만큼 유명한 ‘무안 동부식육식당’을 소개드립니다. 밀양국밥 본격적인 돼지국밥 소개에 앞서서 깔끔하고 쾌적한 식당 내부 사진을 먼저 보여드리겠습니다. 좌식 테이블은 물론이고 신발을 벗지 않아도 편하게 먹을 수 있는 테이블도 마련되어 있습니다. 제가 방문한 시간은 점심시간을 훌쩍 넘은 2시였는데도 몇몇 분들이 돼지국밥을 드시고 계시더라고요. 맛이 좋은 국밥집은 시간대와 상관없이 항상 인기가 많은 것 같습니다. 밀양국밥 메뉴판에는 돼지국밥만은 주제로 삼아 소개드리기 아쉬울 만큼 맛있어 보이는 메뉴가 참 많았습니다. 소곰탕과 소수육, 돼지국밥 종류도 하나만 있는 것이 아니라 따로국밥도 있어서 고르는 맛도 있답니다. 돼지수육과 돼지수육백반도 따로 있다는 점! 메뉴가 다양해서 하나에 국한돼지 않고 여러가지를 맛볼 수 있어 좋았습니다. 밀양국밥 무안 동부식육식당에는 어떤 특별함이 있는가 하면, 바로 돼지국밥 위에 함께 올라가는 깨입니다. 소뼈를 고아서 만든 육수에 구수한 맛을 더하기 위해 넣어 주신다는 깨는 국물을 한 입 먹자마자 느껴질 정도로 정말 조합이 좋았는데요. 육수의 깊은 맛과 고소한 깨가 어우러져 더욱 업그레이드 된 돼지국밥이었습니다. 밀양국밥 동부식육식당의 돼지국밥 한상차림입니다. 붉은색의 깍두기와 김치부터 돼지국밥에 넣어서 먹을 수 있는 소면과 고추와 양파, 다양한 양념장까지 푸짐하게 주신답니다. 특히나 맛이 좋아서 놀랬던 깍두기는 겨울에 담고 여름 4월까지 맛있게 숙성을 시킨 다음 손님께 내어드리는데요. 밀양국밥 밀양국밥 이러한 정성이 가득 담긴 반찬이라 그런지 이곳에 방문하시는 손님들께서 깍두기를 참 많이 찾는다고 하셨습니다. 그냥 많이 나간다고 하면 감이 안 오실 것 같아서 자세히 알려드리면 돼지국밥 국그릇에 가득차게 4-50그릇 정도 매일 나간다고 보시면 됩니다. 밀양국밥 고소하고 깊은 맛의 돼지국밥 한 술 크게 떠서 그 위에 맛 좋은 깍두기 하나를 올려 한입 크게 넣어 보았습니다. 무안 동부식육식당은 수요미식회에도 출연하고 kbs와 mbc에서도 소개되었다고 하는데요. 그냥 맛있다는 말보다는 그 이유를 알 것만 같은 맛이었습니다. 주말에는 코로나19로 힘든시기에도 불구하고 하루 300명 정도 찾아 오시고 평일에는 주말보다는 적지만 그래도 주말의 반정도 오신다고 합니다. 이렇게 맛있으니 맛집의 인기가 끊이질 않은 것 같습니다. 밀양국밥 동부식육식당은 3대째 내려오는 원조 중의 원조집으로도 유명한 곳이랍니다. 100년이 넘는 세월, 3대째라는 자부심을 가지고 손님들께 더욱 맛있는 음식으로 변함없이 다가가고 싶으시다는 사장님의 말씀에서 진심이 느껴졌습니다. 제일식육식당, 무안식육식당, 동부식육식당은 이렇게 삼형제가 부모님의 기술을 전수받아 함께 운영하고 있다고 하는데요. 그 중에서도 동부식육식당 사장님이 가장 막내라고 하셨습니다. 맛있는 돼지국밥과 얽힌 재미난 사연이 있는 무안동부식육식당. 밀양국밥 돼지국밥의 고기는 암퇘지를 사용하며 고기를 씻을 때도 그냥 씻는 것이 아닌 소금과 밀가루를 섞어서 씻는다고 하는데요. 또 삶은 때에는 소금과 술, 파뿌리는 넣고 매일 아침 하루에 한 번 삶으신다고 합니다. 이것이 바로 이집 고기 맛의 비결이라고 합니다. 특히나 고기의 쫄깃쫄깃한 육질의 씹는 맛은 국밥 맛을 한층 더해준다고 합니다. 밀양국밥 향토관광음식으로 지정된 무안 동부식육식당의 돼지국밥은 국밥에 새우젓으로 간을 하고 양파와 고추가루로 양념한 다데기를 넣고 한 술 크게 떠서 먹는 맛은 개운하고도 담백한 정겨운 맛입니다. 밀양국밥 밀양국밥 맛이 좋은 깍두기와 김치 등의 밑반찬은 다 드시고 나서 직접 셀프로 가져다 드시면 된답니다. 자리에서 멀리 떨어지지 않은 곳 중앙에 위치해 있어서 편리하게 가져다 드실 수 있습니다. 무엇이든 먹을 만큼 적당히 가져가서 먹는 것이 스스로를 위한, 지구를 위한 작은 행동이라는 점 알아주세요! 밀양국밥 유명하니까 믿고 오는 맛집? 맞지만 오시면 기대에 부흥할 만큼 고소하고 담백한 돼지국밥이 여러분의 발길을 또 다시 자극한답니다. 밀양 무안에서 모두가 엄지 척 할 만큼 맛있는 돼지국밥, 시원하고 담백하게 즐기고 가세요! 정겨운 맛, 돼지국밥 맛집, 무안 동부식육식당이었습니다 밀양국밥 밀양국밥

블로그 후기

만족도조사

현재 열람하신 페이지를 평가해 주세요.

평가:
  • 담당자 : 관광진흥과 전화 : 055-359-5788