무안사람들은 다 안다는 그 맛집, 무안 수안식육식당 돼지국밥
무안사람들은 다 안다는 그 맛집, 이름은 식육식당이지만 돼지국밥이 불티나게 팔리는 돼지국밥 인기 맛집 무안 수안식육식당을 소개드립니다. 빨간 간판의 수안식육식당은 큼지막한 글씨로 식육식당이 적혀져 있어 모르시는 분들은 가까이서 보지 않으면 돼지국밥 가게인지 모를 수 있는데요. 무안의 많고 많은 돼지국밥 맛집 중 손가락에 꼽힐만한 가게랍니다.
맑고 뽀얀 육수와 그 육수 안에 퐁당 빠진 고기, 매일 반찬이 바뀐다는 다양한 종류의 맛깔스러운 반찬들 이 구성이 무안 수안식육식당의 돼지국밥 한상차림이랍니다. 사진으로만 보아도 군침이 절로 도는 것 같지 않나요?
수안식육식당의 돼지국밥은 국물이 다른 가게보다 뽀얗고 맑은 것이 장점인데요. 돼지국밥에 들어가는 고기도 먹음직해 보이시죠? 이 식당에서 사용하는 고기부위는 특정 하나로 말하기 어려운데요. 왜냐하면 돼지의 삼겹살과 목살, 앞다리, 뒷다리살 등 다양한 부위가 들어가고 그렇기에 더욱 다양한 식감으로 돼지국밥을 즐기실 수 있답니다.
돼지국밥과 함께 나오는 반찬 중 하나, 수안식육식당의 깍두기! 반짝반짝 윤기가 좔좔 흐르는 주황빛의 깍두기는 식당 종원업 분들과 사장님께서 직접 정성들여 만드신 깍두기랍니다. 장사는 정직하게 해야 한다며, 국산 김치와 깍두기만 사용하신다고 합니다. 믿고 먹을 수 있는 맛있는 깍두기와 돼지국밥의 조합은 말해 뭐해가 아닐까요?
돼지국밥엔 우리나라 김치, 깍두기가 잘 어울린다는 건 알고 있었지만 이번에 한 번 더 절실히 느끼는 시간이었습니다. 특히나 요즘 같은 시기에 국내산 김치과 깍두기를 많이들 찾으실 텐데요. 수안식육식당 반찬은 믿고 먹을만큼 건강하고 신선한 식재료를 사용하니 모두 안심하고 즐겨주시길 바라겠습니다.
또한 반찬은 매일 두 가지씩 달라진답니다. 이 곳을 찾으시는 손님들은 대게 무안에 계시는 단골손님분들이라고 하시는데요. 매일 같은 반찬은 아무리 맛있어도 질리기 마련이고 그럴 때마다 새로운 반찬으로 손님들께 다가간다면 어느 누가 재방문을 생각하지 않겠어요? 자주 오시는 분들께 더욱 다양하고 신선한 반찬으로 제공하려는 사장님의 마음이 느껴졌습니다.
무안 수안식육식당에는 소등심부터 육호, 삼겹살, 갈비, 수육, 곰탕, 된장찌개정식, 소국밥 등 아주 다양한 메뉴가 준비되어 있답니다. 돼지국밥이 아닌 다른 음식들도 다양하게 맛볼 수 있는 가게라는 점, 물론 모두 고개를 끄덕일 만큼 맛있지만 특히나 돼지국밥을 가장 많이 찾으신다고 들었습니다.
주방에서 일하시는 주방장님은 이곳에서 20년 넘게 일을 하셨다고 하는데요. 이집 양념과 반찬은 모두 주방장님의 손길이 거쳐져서 만든 것이라 맛이 매우 좋다고 합니다. 돼지국밥 육수는 국산 사골로 직접 끓여서 만드신다고 하는데요. 가까이서 보면 국물이 얼마나 맑은지 더 잘 느끼실 수 있답니다.
돼지국밥 안에는 양념장이 들어있어서 간 조절하실 필요없이 맛있게 저어서 섞은 다음 드시면 된답니다. 돼지국밥에 어울리는 양념장을 이것저것 조절해서 넣을 필요가 없으니 정말 편리했답니다. 빠르게 먹고 일어서야 하시는 분들께도 정말 좋은 방식이 아닐까 싶습니다.
이리저리 맛있게 저어서 한 번 찍어보았습니다. 국밥 안에는 굵직하고 두툼한 고기들이 한가득 들어있었는데요. 돼지국밥을 먹는데 계속해서 고기가 나오더라고요. 사골육수 반 고기 반이 이집만의 특별한 방법일까요? 먹는 내내 씹는 맛이 있어서 더욱 맛있게 먹었답니다.
돼지국밥을 시키면 같이 나오는 밥도 뚝배기 안에 넣어서 같이 먹어볼 수 있습니다. 돼지국밥은 뭐든 섞어서 먹는 맛이 있는 것 같습니다. 많은 양의 고기는 물론이고 든든한 밥까지, 이게 단돈 7,000원이라는 가격에 즐길 수 있는 한상이랍니다.
가게 내부도 매우 넓고 앉을 공간도 충분한데요. 개인으로 혼자와서 먹기에도 좋고 단체로 와서 먹으면 더 맛있답니다.
신발을 벗고 앉을 수 있는 좌식테이블의 개수는 10개가 충분히 넘고 앉아서 드실 수 있는 테이블은 4개 정도 준비되어 있으니 참고하시길 바랍니다.
다가오는 겨울, 무안 수안식육식당의 따뜻하고 맑은 돼지국밥으로 겨울맞이 한 그릇 해보시는 건 어떠실까요? 보장된 맛과 신선한 재료로 믿을 수 있는 무안 수안식육식당! 많은 방문바랍니다
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영감얻은할머니
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연구원박씨
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졍이의 소소한 일상 블로그
밀양 맛집 수안식육식당밀양이라서ㅋㅋㅋ 밀양을 잘 알더라구요 맛집이라고 데리고 가준 수안식육식당입니다 우린... 진짜 묵은지예요ㅋㅋ소고기 된장찌개예요ㅋ 올~~~겁나맛나용♡♡돼지국밥도 겁나 맛있어요♡♡♡♡대박맛집식당...바로가기